光明日报记者 陈晨

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悠悠万事，吃饭为大。

10月16日是世界食粮日，连合国食粮及农业组织将本年全球行为主题坚信为：“水是人命之源，水是食粮之本。不让任何东谈主掉队。”世界食粮日所在周是宇宙食粮安全宣传周，主题是“践行大食品不雅 保险食粮安全”。

引子： 在这个信息爆炸的时代，诱惑与危险就如同阴阳两面，交织在我们每一个人的生活中。当一位富家女、知名网红雅典娜被骗，从巅峰坠落，背后隐藏的不仅仅是家族的财富与权势，更多的是对现代年轻人的警示。

脚下正巧秋收时节，五彩斑斓的丰充画卷在普遍旷野铺展，秋粮收购也正有序股东。在端稳端牢“中国饭碗”的同期，跟着优质食粮工程的长远实施，装上更多优质粮的“中国饭碗”，成色更足。

　　食粮仓储措置总体处于历史最佳水平

食粮住进了“智能空调房”！电子测温、机械透风、内环流控温系统、辛勤监控系统……粮仓内凉爽干爽、遍地金黄，数千吨小麦、玉米等食粮作物在26℃傍边的空调房里畅快呼吸。如今，这么的场景在国有粮仓遍地可见。

种好粮，还要储好粮。仓储措置算作食粮通顺和储备措置的基础性职责，是守住管好“寰宇粮仓”的基石。已经，由于储存顺次好像、烘干才调不及、空乏技能疏导等原因，食粮储存规范存在耗损损耗。“频年来，各级食粮和物质储备部门、食粮收储企业不休进步仓储措置范例化、雅致化、绿色化、智能化水平，现时我国食粮仓储措置总体处于历史最佳水平。”国度食粮和物质储备局办公室主任、新闻发言东谈主方进暗示。

宇宙各地因地制宜平静履行哄骗绿色储粮技能，促进食粮减损降耗，不休进步保质保鲜储存水平。2021年优质食粮工程“食粮绿色仓储进步行为”实施以来，鸿沟2022年末，宇宙模范食粮仓房圆善仓容近7亿吨，竣事低温准低温储粮仓容约1.8亿吨，竣事气调储粮仓容超4600万吨，仓储顺次要求连接改善，为绿色储粮技能哄骗奠定邃密基础。

与此同期，为农民提供计帐、干燥、收储、加工、销售等就业的食粮产后就业中心也“遍地吐花”。记者了解到，跟着优质食粮工程的长远实施，宇宙建成5500多家食粮产后就业中心，竣事宇宙产粮大县产后就业全掩饰。

仓储措置水平的进步，为节粮减损进展了紧要作用。国度食粮和物质储备局拜谒效果炫耀，我国食粮储存规范耗损损耗数目大幅下跌，耗损损耗率昭彰镌汰。现在，我国国有食粮储备企业收藏周期食粮详细耗损率鸿沟在1%以内。

　　优质食粮工程推动产业提质增效

安徽阜南，一个地处黄淮海平原的产粮大县。已经，这里的农业分娩神志较为马虎，种原粮、储原粮、卖原粮，导致农民收入、食粮亩产和质料都得不到有用进步。如今，优质食粮工程“阜南样板”履行复制到宇宙323个县，带动小农户近190万户、农民诱惑社3400多家，有用竣事助农增收。

已经的“高产穷县”，是何如走出丰产不增收怪圈的？

“咱们县往常是国度级贫困县，2018年起，国度食粮和物质储备局定点帮扶阜南县，以优质食粮工程为持手，探索出食粮产业高质料发展的‘阜南样板’。咱们对接国度食粮和物质储备局科学盘问院，从蓝本100多个品种中优选出6个品种进行示范造就，亩均增收200多元，5万多农户的直秉承益大幅度进步。同期，咱们引入龙头企业，通过‘示范企业+诱惑社+基地+农户’的模式，进一步进步农产物的附加值。”阜南县食粮和物质储备局有关雅致东谈主告诉记者。

持好“粮头食尾”“农头工尾”，各地通过优质食粮工程构建起从原粮到制品、产区到销区、田间到餐桌的“大食粮”“大产业”“大通顺”模式——浙江湖州完善“加工企业+国有粮库+农户”的利益联结机制，累计为农户增收2亿元，为食粮加工企业镌汰资本1.3亿元；吉林水稻加工业产值由2013年的140亿元增多到2022年的260亿元，鲜食玉米加工产值由2019年的16亿元增多到2022年的39亿元……

“实施优质食粮工程五年来，咱们强化产业链、价值链、供应链‘三链协同’，促进优粮优产、优购、优储、优加、优销‘五优联动’，有用推动食粮产业提质增效。构建小农户与龙头企业的利益联结机制，让农民更多共享食粮产业升值收益。”方进先容，同期，优质粮油陡然需求升级倒逼造就结构优化，各地遵守提品性、创品牌，裸闪现“吉林大米”“王人鲁粮油”“山西小米”“天府菜油”等区域寰球品牌和2000多个处所好粮油产物，陡然由“吃得饱”向“吃得好”“吃得养分健康”加速升沉，东谈主民生流水平冉冉提高，匹夫的“米袋子”装上了更多优质粮。

　　食粮济急保险才调连接进步

本年夏天，我国局地际遇暴雨、洪涝、台风等当然灾害，各地粮油供应依然饱胀，莫得出现脱销断档。这背后，是我国食粮济急保险才调的不休进步。

“食粮济急保险才调进步行为”是长远股东优质食粮工程的紧要实践。“国度食粮济急保险才调连接进步，鸿沟本年二季度末，宇宙共有食粮济急储运企业4896家，食粮济急加工企业6678家，食粮济急配送中心3607家，食粮济急供应网点56760个，可在遑急情况下提供饱胀的粮油供应。济急配送才调昭彰进步，现在宇宙九成以上地级市具备食粮济急配送中心，县级济急保险才调进一步牢固。”方进说。

与此同期，食粮济急保险基础连接夯实。原粮储备饱胀，制品粮保险水平不休进步，现在36个大中城市主城区及商场易波动地区制品粮油库存保险才调均在15天以上。

发展食粮产业是兴粮之策、富农之谈、惠民之举2024年平博轮盘，要蔓延产业链、进步价值链、打造供应链，平静推动食粮产业高质料发展。长远股东优质食粮工程，平静实施食粮绿色仓储、品种品性品牌、质料顾忌、机械装备、济急保险才调、从简减损健康陡然“六大进步行为”,充分进展龙头企业作用，积极培育食粮产业集群。